Pinterestでディナー。パレオダイエット？

さて。
Pinterestっていいねえ。
写真も綺麗なの多いけど、美味しくて簡単なレシピもたくさん載ってて、さて、今晩のごはん、どうすっぺ？って時に大活躍！

今回は、トマトリゾットと、レモンバターコッドを作ってみたよ。

バターで、ニンニク、玉ねぎ、マッシュルームと米（半カップ）を炒めて、、、

 白ワイン（半カップ）を入れて、、、

米が白ワインを吸ってしまったら、チキンブロス（１カップ）を入れて中火にしばらくかけまーす。
で、パルメザンチーズをパラパラパラ〜。

米に火が通ったら、できあがり。

レモンバターコッドは、タラに塩胡椒して、レモンとバターをのっけて、

オーブン（425F）で３０分ほど焼いたらできあがり〜。超簡単。
一応、レシピ→クリック！


タルタルソースでどうぞ。

Costcoにもレシピブックがあって、その言葉を見たときに”あれ〜？これなんだっけ？？？なんか知ってるなあ〜”っと思っていたのだけど、このお魚のレシピは”パレオダイエット”のレシピ。

パレオダイエットって、旧石器時代食とか、原始人食とか言うんだね。
その時代のものを食べる、、ってやつらしいけど、、あの〜、、バター使われてまっせ？
私は、そんなにこだわりがないので、別にいいけど。


さて。
今日は、午後からイースターのハム、やりまっせ〜！！！
気合十分！
グレーズは、やっぱり心変わりをし、レシピをいろいろ見て、Martha Stewartのメープルシロップとマスタードのを作ってみたよ。
アプリコットジャムなんてのを、大さじ２杯いれるんだけど、もちろん我が家にはないので、昨晩、夜な夜な夫とテクテク歩いてジャムを買いに行きました。
久しぶりに豆乳が飲みたくて、豆乳も買ったつもりが、ライスミルクだったという、、、なんてこった！ま、いいや。

ハムがうまくいきますように！！！

じゃね。

かちっとくりっくしるぶぷれ〜！

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